| “今天已沒有風(fēng)格，有的只是種種時(shí)尚”； “沒有規(guī)則，只有選擇”； “每個(gè)個(gè)人都能成為一個(gè)人物”。 斯多特和伊麗莎白·埃文在《欲望的通道》中提到，關(guān)于近來消費(fèi)文化發(fā)展趨勢的三個(gè)征兆：生活方式在當(dāng)代消費(fèi)文化中，涵蘊(yùn)了個(gè)性、自我表達(dá)及風(fēng)格的自我意識。 
就如消費(fèi)1.0時(shí)代的消費(fèi)趨勢是滿足基礎(chǔ)的生存需求，2.0時(shí)代是物美價(jià)廉的價(jià)格需求，3.0時(shí)代是對商品品質(zhì)的追求，到現(xiàn)在消費(fèi)4.0時(shí)代的消費(fèi)趨勢則是當(dāng)下年輕群體對生活的精神層次需求。 
所以日前，京東11.11以“新生活，就要不一Young”為主題，順應(yīng)消費(fèi)4.0時(shí)代推出了新式健康廚房、全面精細(xì)呵護(hù)、滑雪正當(dāng)時(shí)、改造電競房、健康飲食搭配、秋冬科技保暖、輕養(yǎng)生、速食即享，八大趨勢場景。其中新式健康廚房場景，是京東致力于給年輕消費(fèi)者提供更加個(gè)性化、風(fēng)格化，滿足精神層次的需求的場景化消費(fèi)體驗(yàn)，通過平臺線上場景化為廚電品牌賦能，達(dá)成平臺、企業(yè)、和消費(fèi)者的“三贏”局面。 電商平臺賦能：趨勢場景化成為消費(fèi)驅(qū)動力之一 隨著消費(fèi)4.0時(shí)代的深入，京東在多元化的消費(fèi)理念驅(qū)動下，要把握“潮流”趨勢，勢必成為挑戰(zhàn)，所以京東從人的“趨勢主張”，衍生出場域?qū)用娴摹摆厔輬鼍啊?，以及與趨勢場景匹配的“趨勢品類”，精準(zhǔn)把握消費(fèi)需求，與品牌商家攜手打造趨勢場景、趨勢品類，讓消費(fèi)者在趨勢場景中沉浸式體驗(yàn)新生活，同時(shí)也助力品牌商家開啟精細(xì)化運(yùn)營增長新路徑。 “新式健康廚房”就是京東推出的“趨勢場景”之一，“不是宏大的概念，而是關(guān)于美好生活的日常選擇”是京東關(guān)于健康樂活的概括，一方面迎合了當(dāng)代消費(fèi)者對健康、綠色廚房生活的追求；另一方面，讓廚電品牌提供相匹配的“綠色”廚電品類，從“無煙無油廚房”、“少油少鹽炊具”到“廚房抗菌清潔”、“廚余處理”為消費(fèi)者一站式解決廚房中的油污、清潔等多重問題困擾。 
京東新式健康廚房場景的推出是京東深化線上場景化運(yùn)營、迎合新消費(fèi)需求的重要舉措，在購物狂歡的基礎(chǔ)上為消費(fèi)者營造出了更豐富、更細(xì)致的廚房消費(fèi)場景，成為消費(fèi)驅(qū)動力的一部分。京東家電廚衛(wèi)部總經(jīng)理張京表示，作為很多廚電企業(yè)的雙端發(fā)展戰(zhàn)略的長期合作伙伴，京東與億田、森歌等企業(yè)通過建立以品質(zhì)平臺驅(qū)動產(chǎn)品營銷，助力其多次在京東家電榜單上取得優(yōu)異成績，實(shí)現(xiàn)品牌流量賦能平臺的雙向?qū)Я鳌?/p> 因此除了在線上搭建趨勢場景，京東在線下也早已實(shí)行了“星火計(jì)劃”，進(jìn)一步提升家電產(chǎn)品進(jìn)入下沉市場，推動鄉(xiāng)鎮(zhèn)家電消費(fèi)迭代，助力全國各地各級市場結(jié)構(gòu)升級，以及開設(shè)專為廚電品類開設(shè)的京東專賣店智慧廚房，與火星人、美大、億田、森歌等多家廚電企業(yè)簽約京東家電智慧廚房項(xiàng)目合作協(xié)議，開辟零售新賽道，攜手打造廚房場景，以更科技化、更智慧化的方式與途徑，增強(qiáng)用戶廚房互動體驗(yàn)感。 
火星人集成灶電商部總監(jiān)施洋波在參與“星火計(jì)劃”活動時(shí)，就表示出了對京東智慧廚房的認(rèn)同，并提出火星人今年會繼續(xù)投入資源，加強(qiáng)、加密各渠道建設(shè)，與京東專賣店智慧廚房實(shí)現(xiàn)緊密戰(zhàn)略合作，與京東攜手共同攀登高峰。 事實(shí)上，不僅僅是京東在渠道布局上為廚電企業(yè)提供更多展示空間和場景。很多電商平臺都在通過渠道下沉加強(qiáng)和廚電品牌的綁定聯(lián)結(jié)。 諸如天貓優(yōu)品、蘇寧小店等，都是電商平臺方傾力打造的線下渠道家電體驗(yàn)店，一方面是為了做下沉渠道給線上引流，另一方面通過積極和廚電品牌合作，鋪陳展示更多產(chǎn)品，從而共同攜手打造各種生活場景及廚房場景，給用戶看得見摸得著的實(shí)體感受，更進(jìn)一步探索了用戶的潛在需求。 與其說用戶的消費(fèi)需求、消費(fèi)趨勢是第一消費(fèi)動力，不如說創(chuàng)造消費(fèi)需求是更深層次、潛在的消費(fèi)動力。 廚電品牌自身：逐力場景化，引領(lǐng)消費(fèi)趨勢 在消費(fèi)4.0的時(shí)代背景下，場景化是消費(fèi)需求的縮影，其中消費(fèi)需求包含了用戶的生活理念和追求，而在沒有被消費(fèi)者關(guān)注的層面，需要依靠廚電品牌的創(chuàng)造力和敏銳度去挖掘潛在的消費(fèi)需求，這就是“趨勢”，抓住“趨勢”才能夠抓住消費(fèi)者。 因此除了電商平臺的賦能助力，現(xiàn)在許多廚電品牌也抓住了“趨勢”，逐力場景構(gòu)建，創(chuàng)造了新的消費(fèi)風(fēng)口。 老板電器推出ROKI廚房智能AI助手，已經(jīng)創(chuàng)造了一個(gè)新的消費(fèi)場景——智能廚房，老板抓住了數(shù)字浪潮的機(jī)遇，打造數(shù)字烹飪曲線，進(jìn)一步提升了用戶的廚房體驗(yàn)，打造智慧科技感廚房，為許多廚房小白解決不會做菜的問題，不僅提供了千道菜品選擇，還提供了步驟引導(dǎo)，將廚房引向更智慧、簡單、便捷、人性化的使用方式，填補(bǔ)了做飯“難”的空缺。 
而在華帝眼中，廚房不僅是生活化溫度的重要折射場景，也需要注重年輕個(gè)性化訴求，尋求更具潮流屬性的“認(rèn)真生活”印記。于是華帝推出了“秀場廚房”——通過“三腔聚能量，秀出超實(shí)力”的品牌主張為核心聚焦現(xiàn)代化廚房多元構(gòu)想，以Z世代多元時(shí)尚的生活訴求為媒介，輔之以中式廚房特有的生活煙火氣，將廚房化作潮流走秀T臺，給用戶提供廚房的更多可能。 
“趨勢”，不應(yīng)停留在消費(fèi)者身上，更應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)在廚電品牌身上，為用戶提供更多選擇，提供更多可能，解決廚房的問題，解決使用方法的繁雜，都是對潛在需求的挖掘，也是品牌對廚電行業(yè)的趨勢引領(lǐng)，場景化就是最好的展現(xiàn)方式。 寫在最后： 消費(fèi)4.0時(shí)代是多元化的消費(fèi)時(shí)代，用戶需求的多元化，使場景化在線上線下的體現(xiàn)方式也十分多變，廚電品牌對于消費(fèi)趨勢的理解決定了場景化的外化表現(xiàn)，打造場景比搭建場景是更為艱辛的路程，而場景為廚電品牌乃至行業(yè)提供了更多可能，同時(shí)也滿足了多元化的消費(fèi)需求，相信這場關(guān)于場景化的角逐，能為我們解決更多廚房問題。 （元術(shù)） | 
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