| 餃子作為傳統(tǒng)美食，逢連過節(jié)必不可少。我家孩子們經(jīng)常隔三差五吵著鬧著要吃餃子，餃子雖好吃有營養(yǎng)，制作過程卻并不輕松，手動剁餡和佐料繁瑣又累人；用只有一個(gè)絞肉碗的絞肉機(jī)制作肉餡和醬料會有生熟混合的健康隱患，及時(shí)頻繁換洗也會產(chǎn)生串味問題。家里的絞肉機(jī)是有線操作，制作過程還要遷就電源插座位置，每次想加點(diǎn)佐料都要跑到廚房操作，一想到這些，本來想好好做一頓餃子餐都變得有心無力。 前幾天老公買來一臺東菱家新出的百味佐料機(jī)，說想給我減輕點(diǎn)下廚負(fù)擔(dān)。一開始我還以為只是個(gè)普通的家用絞肉機(jī)并不想要，因?yàn)槲壹覐N房里空間小，插座孔也不夠用，已經(jīng)放不開那么多家用電器了，而且市面上小絞肉機(jī)大多中看不中用，絞肉不夠細(xì)膩，還責(zé)怪他又亂花錢，沒想到用了幾次才發(fā)現(xiàn)，這個(gè)佐料機(jī)竟然是個(gè)小驚喜！~ 
首先不得不說的是專碗專用的分類設(shè)計(jì)，市面上的絞肉機(jī)往往只配置一碗一刀，在處理肉餡和蘸料時(shí)極易串味，特別是生熟食物之間的處理也容易產(chǎn)生細(xì)菌亂竄的健康問題，東菱百味佐料機(jī)標(biāo)配四個(gè)料碗，1個(gè)絞肉碗和3個(gè)佐料碗，而且分別配有絞肉刀和佐料刀，專碗專刀，這樣生熟串味的問題再也不用擔(dān)心。等做完肉餡再做蘸料，3個(gè)佐料碗還能根據(jù)家人的口味調(diào)配不同的蘸料，做好了直接端上桌當(dāng)味碟使用，別提有多方便了！~ 
在制作餃子的時(shí)候，細(xì)膩的肉餡是保證口感美味的秘訣，一般的家用絞肉機(jī)，在功率和刀頭鋒利程度上都有所欠缺，而東菱百味佐料機(jī)絞出的肉餡非常細(xì)膩，原因就在于它S型刀頭搭配大功率電機(jī)的組合，全速的鋒利攪打，打出來的肉餡均勻無粗粒，緊實(shí)又可口，實(shí)在是nice~ 餃子的制作，放以前可是個(gè)大工程，不但要反復(fù)剁餡保證肉餡的鮮嫩彈牙，還要搗蒜泥，制作剁椒碎，做完這些我通常就已經(jīng)不想動了。但現(xiàn)在不一樣了，有了東菱百味佐料機(jī)，做肉餡的時(shí)候只需要將肉放進(jìn)東菱百味佐料機(jī)的絞肉碗，等肉絞好后在肉餡中加入生抽、食鹽、蔥姜水就可以了，輕松又省力！不光是肉餡，蘸料也可以這樣如法炮制，無論是蒜泥還是辣椒，放進(jìn)佐料碗，之后的工作就交給東菱百味佐料機(jī)了，忙里偷閑刷刷視頻都可以，下廚一點(diǎn)都不累，省力又高效！~ 
我還總結(jié)了一份無油健康自制蘸料制作方法，蘸什么都好吃！想要學(xué)的小伙伴們可以碼住。做法也很簡單，只需要將青紅椒和大蒜用東菱百味佐料機(jī)攪打成末，再加入3勺生抽，2勺香醋，勺耗油，和2勺清水，攪勻即可，開胃又解饞，尤其蘸水餃，百吃不膩！~ 
除了它豐富的功能和專業(yè)的配置，東菱百味佐料機(jī)還有一點(diǎn)是讓我比較喜歡的，那就是它的無線設(shè)計(jì)。使用廚用電器最頭疼的莫過于電線纏繞，廚房的空間總共就那么大，密密麻麻的電線不僅占空間，而且還很容易絆倒。而東菱百味佐料機(jī)采用了長續(xù)航的無線設(shè)計(jì)，實(shí)測充一次電就能用50多次，沒電了大約4小時(shí)就可以充滿?；灸軘[脫電源限制，走到哪用到哪，甚至都可以在客廳邊看電視邊備料，著實(shí)是解鎖了烹飪新體驗(yàn)~ 最后要說的就是關(guān)乎使用體驗(yàn)的小細(xì)節(jié)了，收納和清洗是用完后必不可少的流程，在收納方面，東菱百味佐料機(jī)采用了套娃式一體式收納，大碗套小碗，自身就是收納器，空間利用的很合理，也符合我個(gè)人的家居美學(xué)理念；此外，它的部件能夠輕松拆卸，清洗時(shí)很方便，大大減輕了廚后清潔的工作量！~ 
用東菱百味佐料機(jī)做餃子和蘸料，省事不說，味道也很贊，連孩子都說今年的餃子格外香~不止水餃，閑暇時(shí)刻，一家人圍坐在一起，吃一頓家庭火鍋，蝦滑、肉丸，特別是各種口味的鮮香味美火鍋靈魂蘸料，都可以用東菱百味佐料機(jī)輕松自制。有了東菱百味佐料機(jī)，不僅實(shí)現(xiàn)了自制美食自由，更是讓我體會到了輕松烹飪的快樂，這樣的家居好物，入的太值了！~ | 
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